 |
| CÁ NỤC KHO CÀ CHUA |
NGUYÊN LIỆU:
- Cá nục 2 con
- Cà chua 3 quả, Hành tây nửa củ, Rau sống
- Cá nục 2 con
- Cà chua 3 quả, Hành tây nửa củ, Rau sống
- Gia vị: Tương cà, hành tỏi khô, dầu ăn,bột canh, nước mắm, tiêu, ớt bột.
CÁCH LÀM:
CÁCH LÀM:
Cá nục 2 con
Cà chua 3 quả
Hành tây nửa củ nhỏ.
Tương cà, hành tỏi khô, dầu ăn, bột canh, nước mắm, tiêu, ớt bột.
Cá sơ chế sạch ướp bột canh, xíu đường xíu nước mắm , hành khô, ớt bột kho
Cà chua lột vỏ, bỏ hạt thái nhỏ.
Phi thơm hành tỏi cho cà chua vào, cho bột canh, đường ớt bột, tương cà , hành tây băm nhuyễn vào. Xào cho cà chua mềm. Đổ nước vào đun sôi rồi cho cá vào . Nước ngập cá.
Kho nhỏ lửa liu riu đến khi cá nhừ xương. Hoặc cho vào nồi áp suất để kho.
Khi ăn rắc hạt tiêu .
Cá kho này ăn cùng bánh mỳ hoặc với cơm. Dùng để chấm rau sống
0 nhận xét :
Đăng nhận xét